Wenn man von den besten Gastronomie- und Hotelbetrieben im SalzburerLand spricht, kommt man an einem Namen nicht vorbei: Das “Castellani” - wie man es in der Mozartstadt liebevoll nennt. Ein Haus mit großer und jahrhundertelanger Tradition.

Einheimischen ist es auch noch unter dem Namen “Kasererhof” bekannt. Doch das ist schon lange her. Der Umstand, dass hier Festspielgäste nächtigen, renommierte Firmen ihre Präsentationen abhalten, kleine aber feine Hochzeiten steigen und sogar Top-Teams aus der Champions League logieren, wenn sie in Salzburg dem runden Leder nachlaufen, zeigt eines ganz klar: Hier liegt und isst man richtig. Was selbst die wenigsten Einheimischen wissen – man muss hier nicht Hotelgast sein, um fein speisen zu können. Auch Tagesgäste könnten sich hier im Restaurant kulinarisch verwöhnen lassen. Champions League für Gaumenfreunden quasi, um es sportlich zu benennen. Die privilegierte Lage – es sind nur 10 Gehminuten in die Innenstadt – und der schöne Garten haben dem Hotel auch den inoffiziellen Beinamen “Die Oase vor der Stadt” eingebracht. 

Nach der aufwändigen Modernisierung der Konferenzräume erhielten nun auch weitere Etagen des Hotels ein zeitgemäßes Design-Update. Anlässlich des runden Hotel- Jubiläums kreierte Küchenchef Martin Möglinger ein ganz spezielles Menü mit alpenländisch inspirierten Gerichten, bei denen wie immer der Fokus auf hochwertigen regionalen Produkten und einer 100% frischen Zubereitung liegt. Passend zum Menü hat Sommelière Gina Oberrauch ein Pairing mit ausgesuchten Weinen vom Haus-Winzer Josef Fischer aus Rossatz, Wachau, zusammengestellt.

Coolcation – das ist ein neuer Urlaubstrend, bei dem Reisende gezielt solche Regionen besuchen, in denen sie ein gemäßigteres und kühleres Klima vorfinden. Der Begriff ist eine Kombination aus den englischen Wörtern „cool“ (kühl) und „vacation“ (Urlaub).

Eine Region die im SalzburgerLand jetzt auf diesen Trend aufspringt, das ist die Urlaubsregion Saalfelden Leogang. Ob Gletscherwanderungen, das Stille Wasser Areal oder einfach ein Sprung in den Ritzensee – hier steigt niemandem die Hitze zu Kopf.

Wanderung zum tiefstgelegenen Gletscher Mitteleuropas

Eine Zeitreise auf den Spuren von Eis, Wasser und Wandel: Das erwartet Teilnehmer auf der geführten Wanderung „Natur & Klima im Wandel“. Sie ist das erste touristische Wissensvermittlungsangebot zur Klimakrise in Österreich. Ein Guide zeigt die Veränderungen der Natur und die daraus resultierenden Probleme auf. Die Wanderung führt unter anderem zum tiefstgelegenen Gletscher der Ostalpen, dem Birnbachgletscher in Leogang. Spannend: Früher belieferte der Lawinengletscher die Großbrauereien in München mit Eis zur Bierkühlung, das über eine Holzrutsche ins Tal befördert wurde. Gut zu wissen: Die Wanderung ist Teil des 365 Tage Aktiv & Kreativ Erlebnisprogramms und mit der Saalfelden Leogang Card sogar kostenlos.